El Colegio Guadalupe Victoria fue fundado el 15 de febrero de 1949 por la M. Consuelo Navarro Hernández y otras hermanas, en el barrio de Guadalupe, en la ciudad de Campeche. Forma parte del Instituto de Hermanas Mercedarias del Santísimo Sacramento, presente en 12 países y organizado en varias provincias, incluyendo la del Santísimo Sacramento, a la cual pertenece el colegio.
La venerable Madre María del Refugio Aguilar y Torres fundó el Instituto de Hermanas Mercedarias del Santísimo Sacramento. Su carisma se centra en contemplar y asumir las actitudes de Cristo en su Misterio Eucarístico, promoviendo la entrega incondicional al Padre y el servicio a la humanidad.
Está dirigido por las Hermanas Mercedarias del Santísimo Sacramento, cuyo instituto fue fundado por María del Refugio Aguilar y Torres. El interés de su fundadora era reafirmar y vivenciar los valores enmarcadas en los principios Cristiano-Católicos que hacen posible compartir en familia desde Ia Eucaristía. Nuestra congregación está presente en más de de 10 países del mundo, consolidando nuestra misión pastoral y educacional.
La Orden de la Merced surgió con el fin de lograr redimir a las católicos cautivos en manos de musulmanes, siendo fundada en Barcelona en el año 1218 por San Pedro de Nolasco. Además de los tres votos tradicionales que cumplían las órdenes -de pobreza, obediencia y castidad-, ellos añadían un cuarto que los llevaba a luchar por la liberación de los más débiles en la fe, aún sacrificando su vida en el intento.
Ser una institución educativa reconocida por su excelencia académica, valores sólidos y compromiso con el desarrollo integral de nuestros estudiantes.
Formar líderes comprometidos con la sociedad, fomentando el conocimiento, la creatividad y la ética para transformar el entorno con responsabilidad y solidaridad.
El Jardín de Niños es una sección del Colegio Guadalupe Victoria que ha existido desde su fundación, el cual está sirviendo a la niñez de 3 a 5 años. Por sus aulas han pasado niños que en el presente son miembros activos de la sociedad. El Jardín de Niños está incorporado a SECUD con el acuerdo K050437.
Nuestra Primaria tiene el acuerdo de incorporación: 10114 y es la sección con la que el Colegio fue creado. Actualmente cuenta con una población escolar de 245 alumnos, atendidos por: Directora, Secretaria, coordinadora académica, una psicóloga, 12 maestros titulares, 2 de inglés, 1 de computación, 2 de educación física y los maestros de los talleres culturales y deportivos.
Nuestra Secundaria está integrada por 10 grupos que para su formación integral son atendidos en el aspecto humano-cristiano y académico, buscando la mejora continua en cada actividad que realizan. La secundaria fue fundada en 1973 con el acuerdo 12334. En el 2004 cambió de Secundaria Técnica a Secundaria General.
Nuestra preparatoria está incorporada a la Universidad Autónoma de Campeche, con el acuerdo del 3 de septiembre de 1977, con el nombre de Preparatoria Sor Juana Inés de la Cruz y a partir del 15 de agosto de 2007 lleva el nombre de Preparatoria Guadalupe Victoria. El ciclo de estudios es de seis semestres. En el quinto y sexto semestre los alumnos eligen su área de especialidad de acuerdo a la carrera que piensan seguir.